مشروع طحن البن وبيعه في 7 خطوات

يعتبر مشروع مطحنة البن من أفضل المشاريع الصغيرة التي تستطيع تحقيق نسبة عالية من الأرباح لصاحبها خلال فترة زمنية بسيطة ويعود السبب في ذلك إلى أن البن منتج مطلوب بشكل كبير جداً من قبل شريحة كبيرة ومتنوعة من العملاء، ولذلك فسنوضح لكم من خلال موقع “صناع المال” مشروع طحن البن وبيعه.

مشروع طحن البن وبيعه

لكل مشروع متطلبات حتى يتم إنشاءه بشكل جيد، ومشروع مطحنة البن مثله في ذلك مثل باقي المشاريع التي تحتاج إلى بعض المتطلبات، حتى يتم تنفيذه على أكمل وجه ممكن، وتتمثل هذه المتطلبات في الآتي:

» اقرأ أيضاً لمزيد من الإفادة: مشروع مطحنة بن ومحمصة بالتفصيل

1- اختيار الموقع المناسب للمشروع

يحتاج هذا المشروع إلى مساحة لا تقل عن 20 متر مربع وذلك لاستيعاب الآلات الخاصة بالمشروع، وكلما زادت المساحة عن ذلك كلما كان الوضع أفضل، ويراعى عند اختيار موقع المطحنة أن يتم اختياره في أحد الأحياء المكتظة بالسكان أو في منتصف المدينة أو بجانب المدارس والمعاهد والجامعات، وذلك لتحقيق نسبة عالية من المبيعات بهدف زيادة نسبة الأرباح.

2- التجهيزات اللازمة للمكان

بعد أن يتم اختيار الموقع المناسب لتنفيذ المشروع لابد من القيام بعمل بعض التجهيزات الضرورية قبل البدء في العمل به، وتتمثل هذه التجهيزات في الآتي:

  • اختيار نوع من السيراميك العالي الجودة للأرضيات، مع مراعاة أن يكون هذا السيراميك غير ناعم بدرجة عالية حتى لا يتسبب في تزحلق العمال والزبائن وحدوث إصابات لهم.
  • كما يراعى طلاء جدران المطحنة باللون الأبيض أو غيره من الألوان الفاتحة حيث أن الألوان الفاتحة تعطي شعور باتساع المكان، فضلًا عن أنها تريح العين عن غيرها من الألوان الداكنة.
  • ضرورة توفير مصدر للكهرباء.
  • ضرورة تعليق لافتة على واجهة المطحنة لتوضيح نوعية النشاط واسم المحل.

3- المعدات اللازمة للمشروع

يحتاج هذا المشروع إلى بعض الآلات والمعدات التي سوف يتم استخدامها للبدء في العمل، وتتمثل هذه المعدات في الآتي:

  • محمصة بن للاستخدام التجاري وليس الاستخدام المنزلي حتى يتم إنجاز العمل بشكل أفضل وأسرع.
  • وعاء التهوية الخاص بالمحمصة.
  • مطحنة بن يطحن بها حبوب القهوة التي يتم تحميصها.
  • جهاز تفريغ هواء وإغلاق أكياس لتفريغ الهواء من الأكياس ولحامها حتى تحتفظ المنتجات بنكهتها لأطول فترة ممكنة.
  • ماكينة طباعة لطباعة تاريخ الصلاحية على عبوات البن.
  • ميزان حساس أو إلكتروني.

4- المواد الخام اللازمة للمشروع

يحتاج مشروع محمصة ومطحنة البن إلى مجموعة متنوعة من المواد الخام، التي تتمثل في الآتي:

  • حبوب البن الخضراء ويوجد منها العديد من الأنواع أهمها البن البرازيلي واليمني والحبشي، ومن الأفضل أن يتم التنوع في الحبوب وعدم الاقتصار على نوع واحد فقط، وذلك نظراً لاختلاف أذواق الزبائن.
  • عند القيام بصناعة البن المحوج، فلابد من إحضار بعد النكهات مثل الهيل وجوزة الطيب والقرنفل.
  • أكياس بلاستيكية أو ورقية لتعبئة البن المطحون بها، ومن الضروري أن يكون مدون عليها اسم المطحنة والعلامة التجارية الخاصة بها والوزن وطريقة التحضير وتاريخ الصلاحية.

5- الأيدي العاملة اللازمة للمشروع

يحتاج مشروع مطحنة البن إلى حوالي ثلاث عمال على أن يتم اختيارهم من ذواتي الخبرة في مجال تحميص وطحن وتعبئة البن.

6- مراحل طحن البن

يمر البن بالعديد من المراحل حتى يصل إلى شكله الأخير الذي يتم شراءه، وتتمثل هذه المراحل في الآتي:

أولاً: إعداد الخلطة

يتم إضافة بعض النكهات للبن وذلك من أجل تحسين المذاق وذلك لأنه عند استخدام البن البرازيلي العالي الجودة بمفرده فقد يكون طعم القهوة مر وقد لا يفضله الكثير من الناس.

لذلك فإنه من الأفضل أن يتم خلطه بنوع أخر من البن مثل البن الأندونيسي أو الأثيوبي أو الأوغندي على أن يتم ذلك بمقدار محدد يتم تقديره من قبل الصانع نفسه، وهنا تكمن أهمية توافر الخبرة لدى العمال العاملين بالمشروع.

ثانياً: مرحلة التحميص

في هذه المرحلة يتم وضع حبوب القهوة في آلة التحميص، ويتم ترك الحبوب بها حتى تصل إلى مستوى التحميص المطلوب، وبعد ذلك يتم إخراج الحبوب من المحمصة في وعاء التهوية حتى يتم تقليبها وتهويتها سواء كان ذلك يدوياً أو أوتوماتيكياً.

ثالثاً: مرحلة الطحن

خلال هذه المرحلة يتم وضع حبوب القهوة السادة أو المخلوطة بالخامات الأخرى (المحوج) في آلة الطحن، ويتم ضبط درجة نعومة المنتج من خلال مقياس موجود بالآلة.

رابعاً: مرحلة التعبئة والتغليف

بعد أن تم التأكد من جودة المنتج يتم تعبئة المنتجات في أكياس مختلفة الأوزان وبعد التأكد من الوزن يتم تفريغ الهواء وإغلاق الأكياس، وبعد ذلك يتم تخزينها في عبوات كرتونية تمهيداً لبيعها.

7- التسويق للمشروع

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها بغرض التسويق للمشروع، وتتمثل هذه الطرق في الآتي:

  • التوزيع على المقاهي والكافتريات والكافيهات.
  • التوزيع على محلات السوبر ماركت والبقالة.
  • عمل دعاية بين مجموعة من الأفراد العاديين.
  • عمل إعلانات إلكترونية بهدف إشهار المنتج وكسب أكبر عدد ممكن من العملاء.
  • طبع وتوزيع الدعاية على المارة والتي تشتمل على اسم المطحنة ومكانها وأنواع البن التي يتم صنعها.

» نرشح لك أيضاً قراءة: دراسة جدوى مشروع محمصة بن

» اقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع محل قهوة عربية

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوعنا عن مشروع طحن البن وبيعه نتمنى لكم الإفادة بما قدمناه لكم من معلومات في هذا المقال.

قد يعجبك أيضًا

لديك تعليق؟ يشرفنا قرأته

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

تابعنا على فيس بوك

تابعنا على انستجرام

تابعنا على يوتيوب