fbpx

إجراءات فتح مطعم في السعودية

يبحث مواطني المملكة العربية السعودية عن إجراءات فتح مطعم في السعودية فمهما كان نوع النشاط الذي ستمارسه من خلال هذا المطعم فإننا اليوم من خلال موقعنا صناع المال سنوضح لك كافة الخطوات التي ستقوم بعمل حتى تحصل على المطعم، وكذلك أهم الشروط المطلوبة لفتحه.

لمزيد من المعلومات اطلع الآن على: دراسة جدوى مشروع مطعم همبرغر في السعودية

إجراءات فتح مطعم في السعودية

إجراءات فتح مطعم في السعودية
إجراءات فتح مطعم في السعودية

سنقدم لك اليوم إجراءات فتح مطعم في السعودية، فالإجراءات تتم أولًا باستخراج الرخصة، فينبغي أن تسير كافة الخطوات قانونيًا، وفق ما حددها القانون السعودي، حتى لا يتسبب إهمالك في الحصول على الرخصة أن يتم إغلاق المطعم، أو تتعرض لعقوبة مالية أو عقوبة بالسجن.

وتكمن أهم الشروط الخاصة بفتح المطعم والحصول على الرخصة داخل المملكة العربية السعودية فيما يلي:

  • أن يكون موقع المطعم صحيًا وتتوافر فيه كافة الشروط والمعايير التي وضعها القانون السعودي لفتح المطاعم.
  • ينبغي أن يتم الكشف الطبي على كافة العاملين بالمطعم، والتأكد من أنهم لا يعانوا من أية أمراض، كما ينبغي التأكد من أن المطعم لا يوجد به أي نوع من أنواع الحشرات.
  • ينبغي توفير كافة الأواني التي يتم استخدامها في عملية طهي الطعام، وتجهيز المكان بكافة المتطلبات الأساسية.
  • ينبغي أن يكون لديك عقد إيجار أو تمليك للمحل حتى تقدمه للبلدية وتحصل على الترخيص.

نرشح لك أيضًا قراءة: دراسة جدوى مشروع مطعم فطائر ومعجنات في السعودية

متطلبات فتح المطعم في السعودية

العمالة

ينبغي أن يتوافر لديك عمالة متخصصة في طهي الطعام؛ فينبغي أن توفر شيف يقوم بإعداد المشويات، وشيف متخصص في عمل الكبسة والبيتزا، أو بمعنى صريح شيف متخصص في نوع الغذاء الذي ستقدمه من خلال المطعم، وكذلك العمالة التالية:

  • ينبغي وجود 4 ويتر يقوموا بتقديم الطلبات للزوار، ويحصلون على الطلبات التي يرغبون بها.
  • ينبغي وجود على الأقل كاشير واحد لمحاسبة الزبائن.
  • ينبغي وجود عمال نظافة لتنظيف المكان ودورات المياه.
  • ينبغي أن يكون هناك مدير للمطعم، لحل المشكلات التي قد تحدث مع الزوار.

تجهيزات المكان

  • ينبغي أن يتوافر في المطاعم كافة التجهيزات اللازمة؛ كأن توفر في المطعم الكراسي والمنضدة والستائر والإضاءة المُريحة.
  • ينبغي أن يتوافر في المطعم أيضًا دورة مياه نظيفة مجهزة بكافة لوازمها والأدوات الصحية.
  • ينبغي أن توفر المُعدات والأفران المستخدمة في طهي الطعام وتسويته جيدًا.
  • بالإضافة إلى ضرورة تقسيم المطعم بصورة صحيحة، بحيث يكون هناك مكان مخصص لجلوس الزبائن، ومكان آخر يتم فيه عمل الطعام، ومكان آخر يتم فيه غسل الأواني الخاصة بالمطعم.

يُفضل أن تطلع أيضًا على: دراسة جدوى مطعم وجبات سريعة

عناصر وعوامل نجاح المطعم

  • ينبغي أن يقدم المطعم أشهى الوجبات ويختار الشيف الذي يقوم بطهي الطعام جيدًا، حتى يقوم بإعداد طعام شهي.
  • ينبغي أن يتوافر بالمطعم كافة الوجبات الموجودة في قائمة الطعام.
  • ينبغي وجود خدمة التوصيل إلى المنازل، فهذا يسهل على الزبائن الوصول إليكم.
  • ينبغي الاهتمام بنظافة المطعم، ونظافة الطعام، وضرورة الالتزام بنظافة كافة الأواني التي يقدم فيها الطعام والتي يُعد فيها الطعام أيضًا.
  • ينبغي أن تتفهم رغبات الزبائن، فهناك زبائن يكون لها مواصفات خاصة في الطعام، فينبغي تلبيتها.
  • ينبغي أن تقوم بعمل دعاية مناسبة للمطعم حتى تستطيع النجاح وتتمكن من إشهار المكان بسرعة.

وبهذا نكون قد وفرنا لك كافة إجراءات فتح مطعم في السعودية لمزيد من الأسئلة نرجو التواصل معنا الآن.

تابعنا على فيس بوك

تابعنا على انستجرام

تابعنا على يوتيوب