دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي

دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي ، يعد مشروع إنشاء قهوة بلدي من المشاريع ذات الأرباح المضمونة، كونه غير مكلف أو تحتاج إلى تكلفة بسيطة، كما أن مشروع القهوة البلدي لا يحتاج إلى مساحة كبيرة لتنفيذه، وأيضا لا يحتاج إلى عمالة كبيرة  وهو ما يساهم في ارتفاع ربحيته. في هذه المقالة من موقعنا صناع المال نعرض دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي بالتفصيل .

كما ادعوكم للحصول على تفاصيل: دراسة جدوى مشروع كافيه

:: دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي ::

دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي
دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي

تشير أي دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي إلى أنه من أفكار المشاريع الصغيرة الناجحة, شرط اختيار المكان الحيوي الذي يشهد حركة وزحام من المواطنين, كي يجذب أكبر عدد ممكن من الزبائن.

ولأن القهوة تقدم للزبائن خدمة الجلوس و قضاء أوقات فراغهم في مكان مريح مع الأصدقاء، تعد القهوة جزء لا يتجزأ من الحياة اليومية ينفق المصريين عليها وقتا ً كبيراً ومالا ً أكبر، لذلك المشروع ناجح بامتياز.

:: موقع ومساحة المشروع ::

  • يجب أن تكون مساحة المكان مناسبة لتنفيذ المشروع ، حيث يمنح المكان الواسع فرصة لعمل تجهيزات القهوة، وأماكن جلوس الزبائن.
  • ومن الأفضل أن تكون القهوة البلدي في منطقة شعبية تكتظ بالمارة أو تكون منطقة يغلب عليها الطابع التجاري فيتردد عليها المواطنين بكثرة.
  • يجب أن يكون موقع ومساحة المشروع بعيدة عن مقاهي أخرى تقدم نفس الخدمة التي تقدمها.
  • من الضروري أن يكون المشروع في دور أرضي تتوفر به الخدمات من كهرباء ومياه وغاز ، وفضل أن تكون أمامه مساحة كبيرة فارغة، حيث أن غالبية رواد القهوة يفضلون الجلوس خارج القهوة.

 :: التجهيزات اللازمة للمشروع ::

يحتاج مشروع القهوة البلدي إلى تجهيزات للمشروع  ومنها :

  1. اقتطاع مساحة صغيرة من مساحة المكان لعمل مطبخ صغير تعد وتجهز فيه المشروبات ( نصّبة).
  2. ويتم تجهيزه بموقد غاز، غلاية مياه كبيرة ( عَمال) ، خلاط عادى  لـ تجهيز العصائر الطازجة ، ثلاجة عرض.
  3. تلفزيون مسطح بشاشة كبيرة ، جهاز ريسيفر ، طبق استقبال قنوات فضائية.
  4. مجموعة من الكراسي الخشبية أو البلاستيكية، طاولات  خشبية أو بلاستيكية.
  5. مجموعات من الأكواب الزجاجية المتنوعة الأحجام والأشكال ، كاسات زجاجية،  مجموعة من صواني التقديم يفضل أن تكون استلس ستيل، مجموعة من الملاعق الصغيرة .
  6. تحتاج القهوة إلى خامات تشمل السكر والبن  والنسكافيه ، والشاي ومشروبات غازية ، ومياه  معدنية ، ومجموعة متعددة من مشروبات الأعشاب طبيعية، والفواكه لعمل العصائر الطبيعية الطازجة.

:: العمالة اللازمة ::

  • يحتاج مشروع قهوة بلدي إلى حوالى 6 عمال بحيث يعملون  خلال ورديتين الأولى صباحية والثانية مسائية،  بمعدل 3 عمال للفترة الواحد  وهؤلاء العمال يطلق عليهم عمال ( أرضية) مهمتهم تقديم المشروبات للزبائن ، و ترتيب الصالة ووضع الطاولات والكراسي في أماكنها وغيرهم من المهام.
  • غير عامل رابع في كل فترة يقوم بتحضير المشروبات ويطلق عليه عامل ( النصبة) خبير في صنع المشروبات الساخنة والباردة .

::عوامل نجاح المشروع ::

تعد نظافة المكان وحسن معاملة زبائنه من أولي العوامل التي تؤدي لنجاح المشروع،  وهناك عوامل أخرى منها :

  1. الاهتمام بجودة المشروبات ونظافتها .
  2. عدم المبالغة في الأسعار .
  3. توظف عمال يمتازون باللباقة وحسن السلوك الحسن .
  4. من المهم أن يقوم الزبون من على القهوة وهو يشعر بالرضاء من الخدمة التي تلقاها.
  5. الحصول على التراخيص اللازمة لتنفيذ المشروع.
  6. نفذ ديكورا بسيطاً يجذ الشباب .
  7. زود القهوة بخدمة واي فاي.

:: تسويق المشروع ::

يعتبر تسويق المشروع من أهم خطوات النجاح للمشروع، ويتم التسويق عن طريق ما يلى : عمل إعلانات ودعاية لازمة.

  • استخدام صفحات التواصل الاجتماعي لعمل حملة دعائية على ” فيس بوك ” .
  • تنفيذ إعلانات على الإنترنت.
  • وضع لافتات في أماكن مختلفة في المنطقة المحيطة بالقهوة.
  • قدم بعض الخدمات التي لا يقدمها مقهى منافس.

والآن معكم تفاصيل: مشروع كوفي شوب نسائي

:: تفاصيل مشروع كشك القهوة ::

تفاصيل مشروع كشك القهوة
تفاصيل مشروع كشك القهوة

من المشروعات الناجحة مشروع كشك القهوة ، حيث أن تكلفة إنشائه ضئيلة جدا قياسا بالكافيه شوب، أو القهوة البلدي، ومتطلبات نجاحه بسيطة وسهلة.

وتعتمد في الغالب على المهارة في تصنيع وتجهيز وتقديم المشروبات بطريقة لائقة ونظيفة، وفيما يلي سنعرض العديد من تفاصيل هذا المشروع البسيط و المربح.

 :: موقع المشروع ::

  • يعد اختيار موقع المشروع من أهم العوامل التي يتوقف عليها نجاح أو فشل المشروع، لذلك اختار الموقع الذى يتوفر فيه عملاء مستهدفين يكونوا زبائنك يقبلون على شراء منتجك ( المشروبات التي تقدمها).
  • في حالة مشروعنا (مشروع كشك قهوة) سيكون العملاء المستهدفين للمشروع هم الشباب، اختر منطقة سكنية متوسطة لكنها تعج بالسكان.
  • أو خطط لكى تضع كشك القهوة بجوار سور كلية أو جامعة في محافظتك ، أو حديقة عامة أو بجوار نادي رياضي أو سينما أو مسرح.
  • كذلك يمكنك اختيار أحد الطرق المهمة في مدينتك أو محافظتك ويا حبذا إذا كان من الطرق السريعة، حيث يتوقف قائدي السيارات الخاصة( الملاكي) وقائدي مركبات النقل كثيراً أثناء سيرهم علي الطرق السريعة لشراء العديد من الاحتياجات ومن بينها المياه المعدنية والقهوة.

:: كيفية الحصول على مشروع قهوة شيشة ::

كيفية الحصول على مشروع قهوة شيشة
كيفية الحصول على مشروع قهوة شيشة
  • توجد شركات متخصصة تقوم ببيع الأكشاك سابقة التجهيز حسب المساحة التي يرغب العميل في شرائها، وتركيبه في الأماكن التي يختارها العملاء وهذه الأكشاك تأتي مجهزة بالكامل بحيث يمكن لصاحب المشروع أن يتمكن من تجهيز معدات تشغيله.
  • كما يمكنك استئجار محل صغير تبدأ منه مشروعك إذا لم تستطع الوصول لإحدى هذه الشركات، أيضا يمكن أن يقوم نجار بعمل الكشك إذا وفرت له الخامات اللازمة.
  • من الضروري الحصول على التراخيص اللازمة لعمل المشروع .

:: ماذا تقدم ::

تقدم القهوة بكافة أنواعها للزبائن، ويمكن للمشروع تقديم أنواع أخرى من المشروبات الساخنة والباردة، إضافة إلى العصائر الطبيعية والمعلبة، وبيع المشروبات الغازية والمياه المعدنية.

:: الأدوات والمعدات اللازمة ::

ستحتاج الي ماكينة قهوة، غلاية صغيرة، ثلاجة عرض، (كنك) عبارة عن أواني صغيرة مصنوعة من الألومنيوم، أدوات مطبخية متنوعة، خلاط كبير ومن نوع جيد، اكواب زجاجية ليتم تقديم المشروبات فيها الى العملاء الجالسين، اكواب ورقية وبلاستيكية ليتم تقديم المشروبات فيها الي العملاء الغير راغبين في الجلوس.

طاولات وكراسي يتم وضعها امام الكشك او المحل.

:: العمالة اللازمة للمشروع ::

  • يحتاج مشروع كشك القهوة إلي عاملين اثنين أو ثلاثة فقط بحيث يقوم أحدهما بتجهيز المشروبات، ويقوم الأخرين بتلقي الطلبات من الزبائن وتقديمها لهم، يجب أن تتوفر في عمال المشروع الباقة واللياقة، والمهارة في العمل والسرعة في الأداء والعمل تحت ضغط.
  • ضرورة اختيار عمال أكفاء لديهم خبرة.
  • يفضل أن يعمل صاحب المشروع بنفسه، وإن كان لديه شريك يفضل أن يعملا سوياً.

:: التسويق ::

لا يحتاج مشروع كشك القهوة إلى دعاية كبيرة، لأن موقعه الذى يجب انتباه المارة يعد بمثابة إعلان ثابت، مع الاعتبار أنه يمكن عمل بعض الدعاية البسيطة التي تساعد في التعريف بالمشروع ومنها:

  1. تعليق لافتة كبيرة على واجهة الكشك.
  2. طباعة اسم المشروع على الأكواب الورقية والبلاستيكية.
  3. تقديم مشروبات مجانية كل فترة للعملاء الذين يأتون بشكل دائم.
  4. قدم لعميلك ما يشعر به أنه مه
  5. اهتم بالمجموعات ووفر كافة متطلباتهم بأعلى جودة وأسرع وقت.

والآن هيا بنا لرحلتنا القادمة والمزيد من: افكار مشاريع انتاجية.. اكتشف المزيد من المفاجأت

في ختام هذه المقالة عن دراسة جدوى مشروع قهوة بلدي يتضح أمام القارئ أن مشروع القهوة البلدي ، أو مشروع كشك القهوة كلاهما من المشروعات المضمونة الربح إذا ما تمت إدارتها بشكل جيد ، وتم تسويقها بشكل جيد، وتوفر لها مكاناً واسع نظيف ،وقدمت خدمات للزبائن عالية الجودة من حيث المذاق، ومناسبة في الأسعار.

قد يعجبك أيضًا